【山梨】(1)めざせ!植物の達人 (2)自然エネルギー実践講座


<風と土の自然学校>
 
(1)めざせ!植物の達人 野草編
春の野草の図鑑検索と、あっと驚くおいしい料理法

 
◇野草料理のバリエーションが、グンと拡がる
 
アーユルヴェーダの先生でもあるミヤモトタミコさんを
お迎えして、様々な野草料理のバリエーションを学びます。
 
身近な野草にこんな食べ方があったのか!と目からウロコが
落ちて、発想が拡がる料理法をご紹介。
 
 
◇野草図鑑の検索ができる!
 
図鑑を持っていてもなかなか使いこなせない、という方でも、
2日間が終わる頃には、自信を持って識別するコツがわかります。
 
まったくの初心者〜中級の方向けです。
それぞれのレベル&目的に応じて学べます。
 
 
◇こんな方にオススメです
・野草図鑑のひき方を、基本からきちんと学びたい
・食べられる野草を見分けて、安心&おいしく食べたい。
・野草料理のレパートリーを拡げたい!
 
 
◇日程:2016年4月29〜30日(祝土)
 
◇主催:風と土の自然学校(山梨県都留市)
 新宿駅から90分!
 
 
◇詳しくはこちら
http://www.reservestock.jp/events/114219
 
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(2)自然エネルギー実践講座
~調理用ストーブ作りと野外料理の楽しみ方~

 
カンタンに作れて、少しの薪で調理ができる自作ストーブ。
野外調理はもちろん、災害時の調理用コンロや暖房器具としても大活躍します。
 
・ペール缶ぬかくど
・ロケットコンロ
・ウッドガスストーブ
・超シンプル!一斗缶スモーカー
 
◇自作ストーブの活用法
天然酵母パンと手づくりピザ、そしておいしい野草料理をご紹介。
 
とても楽しい2日間です。ご参加をお待ちしています!
 
 
◇5つのオススメポイント
・調理用ストーブの楽しみ方&つくり方がわかる!
・マッチとナイフ1本で火をおこす技術を習得!
・ぬかくど ご飯を美味しく堪能!
・天然酵母パンや手づくりピザを堪能
・シンプルで簡単&高性能スモーカーで、おいしいくん製作り
 
 
どうぞお気軽にご参加ください!
 
 
◇日程:2016年5月3〜4日(祝)
 
◇主催:風と土の自然学校(山梨県都留市)
 新宿駅から90分!
 
◇詳しくはこちら
http://www.reservestock.jp/events/114357


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