【新 潟】<雪国の春を楽しむ山菜講座>


<NPO法人 エコプラス「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」>
 
 豪雪地南魚沼の5月は、新緑と花々で彩られます。
雪が消えた直後に急速に成長する雪国の山菜は、えぐみが少ない
最高のごちそうです。山菜名人の話を聞きながら野山を散策し、
昼食には地元の特製「山菜ランチ」。毎回大好評です。
 
【日時】2014年5月24日(土)午前10時から午後3時まで
 
【場所】新潟県南魚沼市栃窪集落
 
【内容】集落近くの野山を地元の講師の案内で散策し、山菜を採取。
処理と調理方法を学びます。地元女性陣の山菜ランチ付き。
 
【参加費】5,000円(地元食材の昼食、実習費等込み)
 *中学生以下の子どもは800円(保険料など)
 
【定員】15名程度(子ども同伴可。安全管理は保護者のにお願いします)
 
【申込】エコプラス「TAPPO南魚沼やまとくらしの学校」
 025-782-5103 tappo@ecoplus.jp
 
詳しくは
http://www.ecoclub.org/showart.php?lang=ja&genre=9&aid=569


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